Túrórudi torta

A neten 2 fajta leírást találtam de külön egyik sem tetszett így a kettőt össze házasítottam!

Hozzávalók

A téztához:                A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral bele

8 dkg liszt             rakjuk a lisztet és a kakaót  és a felvert tojás habot

8dkg porcukor

1/2 cs sütőpor

1dkg kakaó

2db tojás

 A keveréket kapcsos  torta formába tesszük és 180 fokon pár perc alatt megsütjük. ( tű próba)

 A krémhez:

50dkg túró

25dkg mascarpone

3dl tejszín

1 cs zselatin

8-10 db túrórudi

Összekeverjük a túrót és a  mascarponét  a  zselatint utasítás szerint feloldjuk és belekeverjük. A tejszínt felverjük habbá  és óvatosan hozzáadjuk. A krém felét a kihűlt lapra öntjük   a félbevágott túró rudikat  sorban rá rakosgatjuk , ráöntjük a krém másik felét. Kapcsos torta formába hűtőbe tesszük. kb 24órát hűtjük (én mindig előző nap állítom ösze) Tálalás előtt megszórom kakaóporral.

Nagyon finom! Próbáljátok ki, jó étvágyat!

Tiramisu

 1 cs babapiskóta

kávé( egy kis rumaroma)

Tiramisu krémpor

25dkg Mascarpone

3 dl tejszín

A babapiskótákat  megforgatjuka kávéba.

 Egy nagy tálba sorba rakjuk a baba piskótát ráöntjük a krémet , hogy ellepje majd újra piskóta . Rétegezzük míg el nem fogy  a hozzá való.

 Tálalás előtt megszórjuk  kakaóprral.

Sokáig nem mertem tiramisut csinálni mert az eredti recept  nyers tojásokkal készül és én attól mindig félek.

 De így is nagyszerű és igazán finom!

Kevert csokis tojás nélkül

1 csésze cukor

1/2 csésze kakaópor ( natúr)

1 csésze finom liszt

 1 csésze rétes liszt

 3/4 tk só

1 cs vaníliás cukor

3/4 csésze olaj

1 csésze víz

1dl erős fekete kávé

1 kk fahéj, 1 tk ecet,

 A száraz anyagokat  egy edénybe szitáljuk ( lehet egyből abba amibe sütni akarjuk) hozzáadjuk a nedes hozzávalókat, összekeverjük.

180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk  kb. 25 percig sütjük.

Avokadó krém

3 avokado , 1 gerezd fokhagyma,só, bors, citromlé összeturmixoljuk

piritóssal fogyasztjuk!

Csokoládé mousse szelet

 

Tészta:4 tojás,4ek cukor, 4 ek liszt, 1kk sütőpor, 1 kk kakaó,1kk szódabikarbóna

A tojások sárgáját felverjük a cukorral  belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát és a keményre vert tojás habbal fellzítjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük ( nagyobb méretűbe) és 170 fokon tű próbáig sütjük. ( kb.20perc)

Krém:2 csomag tejszín ízű puding por,  2 cs vaníliás cukor , 6 dl tej, 5-6 dkg csokoládé, 25dkg margarin, 1kk kakaó.

A pudingot felfőzzük a tejjel ízlés szerint cukorral, a vaníliás cukorral, belekeverjük a csokit. Hagyjuk kihűlni, majd géppel elkezdjük habosítani és a margarint is bele dolgozzuk majd hozzáadjuk a kakaót. így egy könnyű krémet kpunk.

A piskótát megkenjük a krémmel és megszórjuk csoki reszelékkel.

 Minimum 1 órára hűtőbe tesszük.  

Ferdinánd tekercs

Tésztához: 2 dkg élesztő

                  2 dl tej

                  2 csapott ek cukor

                  40 dkg liszt, pici só

                  3 tojás sárgája

                   4 dkg margarin

A tésztához valókat ösze gyúrjuk , az élesztőt felfuttatjuk

45-50 percig kelesztjük. 

A krém :10dkg margarin

             14dkg cukor

              1 cs. vanliás vukor

A krémet habosra keverjük a kétféle cukorral és a kinyújtott tésztára kenjük. Feltekerjük és 1,5 cm szeletekre vágjuk. Tepsibe rakosgatjuk és megsütjük.

Locsolás : 1 cs vaníliás cukor

                 1-2 ek cukor

                  1,5 dl tejszín  összekeverjük és   sütés közben a tekercseket locsolgatjuk vele.

Nagyon finom én nem tudok eleget sütni belőle!

Oldal: Hogyan működik a HuPont.hu weboldalszerkesztő és honlap?
Timi Egyszerű És Könyű Receptjei - © 2008 - 2025 - timireceptjei.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat